CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT

Nous savons que notre chaîne d'approvisionnement a un rôle essentiel à jouer dans le développement durable d'Oppo Brothers. Conformément à nos cinq domaines d'intervention principaux, nous nous efforçons d'améliorer continuellement notre empreinte et la manière dont nous faisons parvenir les glaces d'Oppo Brothers sur les étagères.

NOUS NOUS ENGAGEONS À UTILISER DES EMBALLAGES RECYCLABLES QUI PROVIENNENT DE SOURCES DURABLES.

• Nos bacs et couvercles sont certifiés et soumis aux normes du Forest Stewardship Council (FSC) ou du Programme for Endorsement of Forest Certification Schemes (PEFC).
• Nos emballages sont fabriqués dans des usines qui fonctionnent efficacement et qui atteignent atteignent des objectifs ambitieux en matière d'énergie, de déchets, d'émissions et d'eau grâce à des technologies et des processus de pointe.
• Tous nos emballages à base de papier sont recyclables et soutiennent les objectifs de recyclage de l'UE en matière d'économie circulaire.
• Depuis 2014, en partenariat avec notre fournisseur d'emballages, au moins 3 nouveaux arbres ont été plantés pour chaque 1 arbre utilisé dans le processus de fabrication de nos emballages de crème glacée.
• Depuis 2020, nos emballages sont à 100 % sans papier d'aluminium.

NOUS SOUTENONS UNE PRODUCTION DE LAIT RESPONSABLE. 

• Notre lait est produit par des vaches qui paissent dans les prés près de notre crèmerie. Les vaches paissent dans les prés la majeure partie de l'année (si le temps le permet), ce qui, selon nous, produit un lait de meilleure qualité et une crème glacée plus savoureuse. 
• La petite ferme laitière avec laquelle nous travaillons utilise des techniques d'agriculture circulaire, ce qui signifie que les déchets des vaches sont réutilisés comme des engrais naturels dans les terres agricoles et les forêts voisines.
• Nous nous approvisionnons de manière éthique en cacao colombien ''fina de aroma'' auprès de coopératives de cacao dont les bénéfices sont réinvestis dans les communautés agricoles afin d'éduquer aux techniques d'agriculture durable.
• Nous développons aussi de manière active notre activité non laitière afin de proposer des alternatives végétales ayant un impact carbone plus faible.

 NOUS RESPECTONS LE BIEN-ÊTRE DE NOTRE STAFF.  

• Au siège social, une culture de travail flexible témoigne du fait que le bien-être de notre équipe est au cœur de nos préoccupations, afin que nous soyons tous heureux, en bonne santé et prêts à fabriquer les meilleures glaces du monde.

NOUS PROJETONS DE RÉDUIRE DE FACON CONTINUE NOTRE CONSOMMATION D'EAU ET D'ÉNERGIE.

• Notre crème glacée dont le taux de sucre est faible n'est pas seulement mieux pour vous, elle a également un impact moindre sur l'environnement par rapport à la crème glacée ordinaire étant donné que la production de sucre nécessite beaucoup d'eau.
• Nos exploitations laitières ont considérablement réduit leur consommation d'eau par rapport à certains concurrents, et elles explorent des essais novateurs pour développer l'eau potable à partir du processus de production du lait.
• Les sites de production économes en énergie répondent aux normes les plus strictes. La consommation d'énergie a été réduite de 17 % au cours des dix dernières années grâce à des investissements dans des machines et des pratiques de travail plus économes en énergie.
• Notre siège social est l'un des bâtiments les plus performants en matière d'efficacité énergétique à Londres. Situé dans le Food Exchange, il s'agit d'un nouveau bâtiment très peu énergivore destiné aux entrepreneurs du secteur alimentaire.  

ENFIN ET SURTOUT, NOUS RÉDUISONS AU MAXIMUM LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE.

• Nous ne jetons jamais de bonnes glaces lorsqu'elles ne peuvent plus être vendues dans les magasins. Nous offrons toujours les glaces encore en stock pour égayer la journée du prochain.
• Qu'il s'agisse d'associations de sans-abris, de banques alimentaires ou de personnes âgées, nous aimons répandre la bonne humeur à la moindre occasion. N'hésitez pas à nous contacter si vous travaillez pour une organisation caritative qui souhaiterait recevoir des dons (et qui dispose d'un assez grand espace de congélation!).

Nous aimons à penser que notre approche du développement durable profite non seulement à nos clients, mais aussi à notre équipe et au monde dans son ensemble, et ce de différentes manières. En combinant tous ces éléments, nous avons obtenu la certification B-Corp en 2022. Cela signifie que nous répondons aux normes les plus élevées en matière de performance sociale et environnementale vérifiée, de transparence publique et de responsabilité juridique afin d'équilibrer le profit et l'objectif.
Si vous pensez que nous devrions prendre en compte d'autres éléments ou si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à nous en faire part à l'adresse suivante : team@oppobrothers.co.uk.