POUR SERVIR

• 1 pot de glace croquante à la vanille et aux noix de pécan d'Oppo

 MÉTHODE

1. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, puis laissez reposer pendant environ 10 minutes.
2. Ajouter le sucre de coco et le sirop d'érable dans le bol de beurre et mélanger avec un batteur à main. Ajouter lentement le substitut d'œuf (ou l'œuf), le yaourt nature et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la levure chimique. Ajoutez lentement les ingrédients secs dans le bol avec le mélange humide et battez à faible vitesse.
4. Pliez les noix de pécan.
5. Couvrez la pâte et mettez-la au réfrigérateur pour la refroidir pendant 1 heure.
6. Préchauffez le four à 180 degrés.
7. Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
8. Abaissez la pâte en boules de taille égale et pressez doucement avec vos doigts. Placez-les à quelques centimètres l'une de l'autre sur la plaque de cuisson, car les biscuits s'étaleront dans le four.
9. Faites cuire les biscuits pendant 10 à 12 minutes. Laissez-les refroidir, servez-les avec quelques boules de glace croquante à la vanille et aux noix de pécan d'Oppo (peut-être même en faisant un sandwich à la glace aux biscuits) et profitez de votre #GoodTemptation

L'amour, l'équipe Oppo x

Recette et images - @weareraye / weareraye.com & @naturally.b / naturalbrit.com