Nous avons créé 6 RECETTES FESTIVALES GRATUITES en utilisant notre crème glacée primée comme élément central de chacune d'entre elles - elles sont également des variantes plus saines des originales, qui sont riches en calories !

Cliquez simplement sur les saveurs ci-dessous pour les ajouter à votre panier et nous vous livrerons la glace directement à votre porte afin que vous ayez les bonnes saveurs à portée de main.

Cette fois, nous avons du Sticky Toffee Pudding avec notre glace pralinée à la vanille et aux noix de pécan. Une version moins calorique de ce délicieux classique britannique servi avec une généreuse sauce au caramel !

Ce dessert est non seulement fantastique, mais il est aussi très facile à préparer - faites-nous confiance.

Allez-y et marquez-nous dans vos créations @oppobrothers.

Pudding au caramel collant

INGREDIENTS

PAIN AU CARAMEL COLLANT

• 200g - Dattes séchées dénoyautées
• 1 tasse - Eau bouillante
• 2 cuillères à café - Bicarbonate de soude
• 2/3 tasse - Sucre de coco
• 60g - Huile de noix de coco (fondue)
• 3 Oeufs
• 1 cuillère à café - Extrait de vanille
• 170g - Farine sans gluten
• 2 1/2 cuillère à café - bicarbonate de soude
• 1/4 c. à café - Sel
• 1 cuillère à café - Cannelle
• 1/2 cuillère à café - Gingembre moulu

SAUCE CARAMEL VÉGÉTALIENNE

• 1 tasse - Crème de noix de coco
• 3/4 tasse - Fécule de maïs
• Pincée de sel (facultatif)

POUR SERVIR

• 1 pot de glace à la vanille et aux noix de pécan Praline d'Oppo

MÉTHODE

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius ou 160 degrés avec ventilateur et préparez un moule à pain.
2. Hachez les dattes séchées dénoyautées et placez-les dans un bol résistant à la chaleur. Ajoutez l'eau chaude et laissez reposer jusqu'à ce que les dattes aient ramolli. Une fois ramollies, écrasez les dattes et l'eau et ajoutez le bicarbonate de soude en remuant.
3. Ajoutez l'huile de coco fondue au mélange ainsi que les œufs et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à ce que le tout soit très bien mélangé.
4. Dans un grand bol, mélangez au fouet la farine sans gluten, le sucre de coco, la levure chimique, le sel, la cannelle et le gingembre moulu.
5. Verser le mélange de dattes et d'œufs dans les ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
6. Versez dans le pain / moule préparé et faites cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme et qu'une brochette insérée au milieu en ressorte propre.
7. Pour la sauce caramel végétalienne, dans une petite casserole ou une marmite, ajoutez la crème de coco, la cassonade et la fécule de maïs ensemble.
8. Chauffer à feu moyen-élevé en remuant constamment pendant que la crème de coco fond. Le mélange deviendra mousseux et presque écumeux. Baissez le feu pour faire mijoter et remuez fréquemment pendant environ 5 minutes. Si vous voulez du caramel salé, ajoutez une pincée de sel.
9. Retirer du feu et verser la moitié de la sauce sur le pain, laisser tremper et garder le reste du service.
10. Coupez une tranche de pain au caramel, ajoutez une boule de glace à la vanille et aux noix de pécan pralinées d'Oppo et arrosez le tout de sauce pour finir.
11. Ensuite, et surtout, profitez de votre #GoodTemptation